Fett­lö­s­li­ches Vit­amin A: worin enthalten

Vit­amine, Vit­amine, Vit­amine. Dies ist ein Thema, wel­ches schon Kin­der von klein an immer wie­der hören. Schon Kin­der wis­sen des­halb, dass Vit­amine wich­tig sind, um gesund zu blei­ben.
Es gibt was­ser­lös­li­che und fett­lö­s­li­che Vitamine.

Eine all­ge­meine Über­sicht über alle was­ser– und fett­lö­s­li­chen Vit­amine fin­den Sie in der Auf­stel­lung die­ses Arti­kels. Fett­lö­s­li­che Vit­amine benö­ti­gen Fett als Trans­port­mit­tel, damit der Kör­per sie über­haupt ver­wer­ten kann.

Fett­lö­s­li­ches Vit­amin A – Retin­ole

wofür ist Vit­amin A in unse­rem Kör­per zuständig:

• pro­du­ziert den Seh­farb­stoff Rho­d­op­sin – ist also für das Sehen sehr wichtig
• Haut
• Schleim­häute
• Rei­fung der Samen in den Hoden
• Tes­to­ste­ron­pro­duk­tion
• Aus­bil­dung des Mutterkuchens
• Ent­wick­lung des Fötus

wie kann der Tages­be­darf an Vit­amin A gedeckt werden

• der Tages­be­darf von 0,8 bis 1,0 Mil­li­gramm kann zum Bei­spiel durch 200 Gramm Möh­ren­sa­lat, Toma­ten oder Grün­kohl gedeckt werden
• Schwan­gere benö­ti­gen mehr, etwa 1,1 Milligramm

Eine Auf­nahme von zu viel Vit­amin A kann gesund­heits­schä­di­gend sein. Daher gilt, dass sich vor allem Schwan­gere vor einer Über­do­sie­rung in Acht neh­men soll­ten. Wäh­rend der ers­ten drei Schwan­ger­schafts­mo­nate soll­ten sie bei­spiels­weise keine rohe Leber essen. Die Kno­chen kön­nen brü­chig wer­den bei einer Auf­nahme von zu viel Vit­amin A aus tie­ri­schen Pro­duk­ten. Pflanz­li­ches Vit­amin A rich­tet indes kei­nen Scha­den an.

zu wenig Vit­amin A

• in unse­ren Brei­ten gibt es kaum Vit­amin A Man­gel. Dort wo er auf­tritt kann es zu Gewe­be­schä­den, Wachs­tums­stö­run­gen, Infek­ten und Seh­stö­run­gen kommen.

worin ist Vit­amin A enthalten

• tie­ri­sches Vit­amin A ist ent­hal­ten in Eiern, But­ter, Käse, Voll­milch, Leber und fet­ten Fischen wie Aal oder Makrele und Lebertran
• pflanz­li­ches Vit­amin A ist ent­hal­ten in Karot­ten, Toma­ten sowie in sehr grü­nem Gemüse wie Spi­nat, Grün­kohl, Feld­sa­lat und Blattgemüse.

Vit­amin A hat eine lange Spei­cher­dauer in unse­rem Kör­per. Bis zu zwei Jahre wird es in unse­rem Fett­ge­webe gespei­chert. Über die ande­ren fett­lö­s­li­chen Vit­amine D, E und K wer­den Sie in den nächs­ten Tagen hier eben­falls lesen. Rho­d­op­sin, unser Seh­farb­stoff wird auf die­ser Inter­net­seite näher erklärt.

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